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發布時間：2016/6/1 5:57:48 閱讀（dú）次（cì）數：
防黴片訊;夏天冰箱（xiāng）負重大——要做（zuò）好日常（cháng）抗菌工作
進入5月，夏天已經正式到來了。由於天氣炎熱，食物容易變質，很多人都選擇擺進冰箱。但很多（duō）時（shí）候，人們會（huì）發現，一打開冰箱，會有一股異味飄出來。專家（jiā）提醒大家，夏天冰箱並不是無菌區，細菌也可以在（zài）裏麵繁衍，產生異味，影響（xiǎng）食物。
夏天冰箱內環境堪憂
冰箱並不是無菌的，很多時候，冰（bīng）箱內的異味就是因為細菌所產生。細菌在（zài）冰箱裏也是（shì）可以繁衍生長的，特別是溫（wēn）度為4℃～8℃的冰箱冷藏室，很有可能（néng）成為（wéi）細菌繁衍的（de）場所。如果放到（dào）冰箱裏的食物受到李斯特菌等病菌的汙染，那麽（me）這（zhè）些細菌仍會在食物中不斷繁衍，並且繁衍（yǎn）速度遠遠超出想象，這絕不是危言聳聽。李斯特（tè）菌在大家的生活環境中無處不（bú）在，在絕大多數食物中都能找到（dào）李斯特菌。肉類（lèi）、蛋類（lèi）、禽類、海產品、乳（rǔ）製品、蔬菜等都已被證實是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒嚴重的可引起血液和腦安（ān）排感染。能在2-8°c的冰箱冷藏室內較長時間生長繁（fán）衍，由此可見（jiàn），冰箱肯定不是食物的（de）長（zhǎng）期保留（liú）箱，而隻是食（shí）物（wù）的臨時居住所。並且，每到夏天，大家都喜歡往冰箱塞（sāi）東西，認為這樣更能保鮮食物（wù），這無疑就加重了冰箱內的環境衛生負擔。
定時清潔冰箱
冰（bīng）箱作為日常生活中家用電器（qì），運用很（hěn）頻（pín）繁， 由於不少食材本身自帶細菌，而冰箱內的濕氣也（yě）助長了（le）細菌們的繁衍。專家建議至少1~2周進行一次冰箱清洗、除（chú）菌、消毒工作。清潔冰箱（xiāng）時先（xiān）切斷電源，可用幹布輕（qīng）輕擦拭，比較髒的可以用布蘸洗滌劑（jì）擦拭。冰箱內部還可以用（yòng）硼酸（suān）或消毒（dú）紙巾擦拭，用硼酸擦冰箱可以很容易地去霜。冰箱內部（bù）還可以用甘油（yóu）擦拭，可構成（chéng）一層薄薄的保護膜，即便沾上牛奶或是食物殘渣也可以很容易地被擦掉（diào）。擱架等容器要拿出來（lái）用水衝洗。冰箱門上的橡膠密（mì）封條也不能疏忽，要好好擦拭幹淨（jìng）。
除了定時清洗冰箱，在平時還需要注意冰箱內的環境保護。要注意日（rì）常食物分類保留。冰箱裏（lǐ）生的、熟的食物應該用貯藏盒或貯藏袋封好後分類保留，有必要防止冰箱內出現的二次（cì）汙染（rǎn）。包括冰（bīng）箱中儲存的食物滴出的肉汁、湯汁，要運用有蓋子的密閉容器（qì）貯存食物，減少湯汁外漏。
多人會存在誤區，以為在冰箱內擺放果皮除異味，就能保障平常的冰箱內部環（huán）境（jìng）。其（qí）實，在冰箱裏麵擺放果皮、茶葉等（děng），隻能吸附異味。可是時間久了，果皮（pí）、茶葉（yè）等（děng）自身就會被細菌侵襲（xí），成為細菌滋長的溫床，成為影響整個冰箱（xiāng）內衛生環境的元凶。所以，專（zhuān）家建議，還是選用可（kě）吸附異味和細菌（jun1）的專用冰箱除味劑更有保證。防黴片
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